調味料

レシピの味の再現を高めるために使用している調味料を紹介しています。

基本の調味料

醤油

醤油は、クルメキッコーこいくちしょうゆを使用しています。

サイズは、
420ml(ペットボトル)
900ml(瓶)
1000ml(ペットボトル)
1800ml(ペットボトル)
とあるので、使用頻度で使いやすい量を購入するれば良いと思います。

お酒

主に和食の料理で使うお酒は、月桂冠 つきのパックを使っています。

安くてクセが少ないので使いやすいです。

白ゴマ油

白ゴマ油は、太白胡麻油を使っています。